鶏のささみと一緒にオーブンで

鳥のササミを食べようと思ったけど、ちょっとこってりさせたかったので
アボカドを混ぜて焼いたら驚くほど旨かったです。
以下、簡単なレシピ。

１．ササミをぶつ切りにして醤油、みりん、ショウガの絞り汁につけ込む。
２．ニンニク２～３かけをレンジ弱で加熱して柔らかくし、熟したアボガド半個と一緒に潰す。
３．１に２を混ぜて、さらに片栗粉を混ぜてからオーブンで焼く。

ササミがぱさつかず、しっとりしててウマーでした。
ショウガ醤油と良く合います。


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にんにくの味が強くなかったですか？ささみはほぐした方がアボカドとよく絡んで食べられるような…
あ、個人的な意見です。ｽﾏｿ

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どうやら私の使ったのは無臭ニンニクでした。
普通のニンニクだったら１かけで十分かも。
ほぐしたヴァージョンは今度試させて貰います。