アボカドアイス その１

今アボアイス（アボ+牛乳+ハチミツ＋レモン）を冷凍中。
どうなるかワクワクです。
その余った分をゼラチン投入→アボムース風になるか実験中


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美味そう。
同じくアボアイス作ろうと思って生クリームと潰したアボ、砂糖でやってみた。
まずくはなかったけど、生クリームの風味でアボの味が消されたよｏｒｚ
牛乳はよさそうだね。

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うん。食べたらやはり生クリームが無い分、アボの味が前面に押し出されてましたよ。
でも牛乳だと凍り過ぎると少しジャリっとするので、ちょっと溶け気味にして食べるとクリーミーで、
良い感じになりますです。ほんと生クリームは必要ないくらいですよ。

ちなみにアボムース風の方は、まさに「ババロア」でした。
まろやかでとても美味しかったです。また挑戦しよう！