スープ

アボカドには酸味が合う事に最近気づきました。
醤油ばっかりかけて食べてた自分が情けなくなりました。

今度、アボカドスープに挑戦したいと思います。（スープ好きな友人にふるまう為）
どなたかアドバイスお願いします。
私が考えてるレシピ（適当）は、
アボカド、塩・コショウ、ベーコン（旨味出す為）、玉葱、ガーリック、食卓レモン。
ヨーグルトか生クリームかで迷ってますが、多分ヨーグルト入れます。

おまいらこのレシピでｳﾏｰなスープ作れると思いますか？
指摘ヨロ。


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作れると思う。
似たようなレシピで作ったけどなかなかｳﾏｰ。
ヨーグルトじゃなくて牛乳使ったもんだけど。
試してみたら報告ﾖﾛ。

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ｺﾝｿﾒやだしなどは使わないのですか？
ちょっとこのレシピ挑戦してみようと思います

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多分コンソメとか入れた方が美味しくなりそうですが、
私は薄味好きで、友人も妊娠中なので薄味で行こうと思ってます。
なのでベーコンの旨味だけで何とかなるかなーと。

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ttp://cookpad.com/recipe.cfm?RID=55199
アボカドのスープ作っちゃったかな？参考にﾄﾞｿﾞｰ

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今日、アボスープ試作品1号作りました。

1.玉葱半分・シメジパック1/3（みじん切り）とベーコン約35g（さいの目より大きめ）を炒める。
2.水320ccと1を鍋に入れて煮込む。この時水がだいたい200ccくらいになった。
3.アボと2をミキサーに入れてなめらかにする。裏ごし面倒だしベーコンのツブツブがいい感じだったので省略。
4.↑でちょっとアボが青臭い（安物買ったので）と思ったので鍋で加熱。フツフツしてきたら混ぜて均一に熱を入れる。
5.火を止めてヨーグルト大さじ3杯を混ぜる。よく混ぜる。ヨーグルトツブツブになってまったΣ(ﾟдﾟ|||)ｶﾞｰﾝ
6.食卓レモンをお好みで混ぜる。 あらびき黒こしょうを入れます。 これないと味がぼやけます。

結果：(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ（レモンの風味は好みがあるかな？と思ったけど）
ガーリック忘れてたけどなくて丁度良かった。
あと、これは薄味レシピなのですが、醤油を数滴たらすといい感じでした。
最初から濃い味レシピにするならコンソメとかブイヨン入れるのもいいと思います。

ｸｸﾊﾟﾄﾞはチラっと見たんですけど途中で面倒になってorz
これ見てから作ればよかったなー。
作り方が今回私が作ったのと逆の手順っぽいので面白いです。
つーか私がイレギュラー(・∀・)